Fidenza al centro del gusto

Dalla salsiccia umbra con lenticchie allo stracotto di cavallo, dalla trippa alla polenta con gorgonzola e crostini al lardo, fino alle cotiche con fagioli, il tutto rigorosamente da passeggio. Sabato 14 novembre Centro Commerciale Naturale di Fidenza, in occasione dell’estate di San Martino, celebra un’intera giornata dedicata al gusto. Per le vie del centro storico saranno allestiti, dagli aderenti stessi del CCN, venti punti degustazione, per tutti i palati e le età, per uno stuzzichino, un aperitivo o per un semplice pranzo a base di street food.

Per l’occasione verrà creata una cartina con legenda che riporterà tutti i punti in cui si potranno effettuare le degustazioni.

Ecco tutte le degustazioni previste:

Re di pane, via Malpeli – cioccolata calda (dalle 15.00 alle 19.00)

Caffè della piazza, piazza Garibaldi  – polenta calda e cinghiale (dalle 11.00 alle 13.00 e dalle 17.00 alle 20.00)

Ristorantino N’ombradevin - Shockino, il primo cioccolatino componibile tutto made in Italy, in abbinamento a degustazione di vini e ad altre specialità esclusive  e dalle 16.30 laboratorio di dolcetti da passeggio per bambini. Degustando un tea o un infuso grandi e piccini potranno decorare insieme allo staff de La Buona Firchetta Catering i biscotti e i mini cupcakes sullo stecco!

Pica Pica, via Amendola – torta fritta con spalla cotta (dalle 11.00 alle 15.00 e dalle 18 alle 20) e cioccolata calda (dalle 15.00 alle 18.00)

Ciukito, via Amendola – pattona e torte varie (dalle 16.00 alle 19.00)

Az. Agr. Scalzotto, piazza Verdi  – selezione di formaggi naturali

La Strega Bar, via Cavour – vin brulè e caldarroste in collaborazione con La Latteria 55

La giuggioleria – via Cavour – coni di caramelle e giuggiole

Ginger bar, via Cavour – tigella montanara

Gelateria Arcobaleno, piazza Matteotti – crepès e omaggio – (dalle 15.00 alle 18.00)

Taverna del Pellegrino, via Gramsci – salsiccia umbra con lenticchie

La Degustazione, via Gramsci – vin brulè

Ottica Angela, via Bacchini – trippa in collaborazione con Le tradizioni (dalle 11.00 alle 13.00 e dalle 17.00 alle 19.00) e degustazioni di vini in collaborazione con l’Az. Agr. Loschi Enrico (dalle 11.00 alle 19.00)

Caffè del Teatro, via Bacchini – gnocchi

Bargnolino’s, via Bacchini – cotiche con fagioli (dalle 18.00)

Mou Mou, via Berenini – polenta con gorgonzola e crostini al lardo

Caffè Letterario Pagina 99, via Berenini – pane e salame Km zero

Macelleria Equina da Saulle, via Berenini – stracotto di cavallo  in collaborazione con Le tradizioni, gallette di mais Pederzani e panino con cavallo pesto.  Esposizione di foto storiche in occasione del 65° anniversario di apertura e piccolo rinfresco (dalle 16.00 alle 19.00)

La Pausa, Via Maffaccini – torta fritta e cappelletti in brodo (dalle 15.00 alle 19.00)

in caso di maltempo l’iniziativa sarà rimandata a sabato 21 novembre

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